Какая температура должна быть при перевозке овощей и фруктов?

Перевозка рефрижераторных грузов – один из самых сложных видов грузоперевозок, так как она должна осуществляться с соблюдением определенных условий, а любой простой грозит порчей груза. Каждый вид товара должен перевозиться при определенной температуре, влажности, давлении. Поэтому при организации перевозки, например, фруктов и овощей необходимо брать во внимание информацию о температуре и сроке хранения каждого отдельного вида товара. Для удобства восприятия, информацию о самых популярных фруктах и овощах мы объединили в таблице.